Vytrvalá bylina dorůstající výšky 50 cm. Kvete bílými hvězdicovitými květy. Ploché listy mají česnekové aroma. Seje se do sponu 20 - 30 x 20 cm po dvaceti semenech.
Jak pěstovat pažitku česnekovou:
- Pažitka čínská venku nejlépe prospívá na světlém, slunném místě. V interiéru ji pěstujeme na chladnějším místě.
- U nás je česnekopažitka dostatečně mrazuvzdorná a vydrží na záhoně nebo v květináči několik let.
- Pažitka čínská vyžaduje dobře propustnou, výživnou a vlhkou zeminu.
- Osivo vyséváme od března do května přímo na záhon či do nádoby mělce do hnízd. Pěstební spon je 30 x 20 cm.
- Semínka vyklíčí a mezi 14 až 21 dny; potřebují mírnou, ale pravidelnou zálivku, aby zemina nezaschla.
- Můžeme si také předpěstovat sadbu (výsev v únoru a v březnu) a sazeničky vysadit do volné půdy nebo nádoby od dubna do května po 20 semenáčcích do hnízda.
- V prvním roce roste pomaleji než klasická pažitka, ale v dalších letech trsy zmohutní.
- Česnekopažitku sklízíme podle potřeby. Nať je nejlepší ještě před rozkvětem. Čím je pevnější poupě, tím je kvalitnější. Je-li květ zcela otevřený, je už pažitka čínská přezrálá.